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CNS号：18.007
全国工业产品生产许可证:赣XK13-217-00015
产品****标准：GB7657-2005
表格对照：
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含量
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砷
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重金属
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铅
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还原物
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硫酸盐
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钙
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氯化物
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99%
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0.0003%
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0.002%
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0.001%
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0.50%
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0.03%
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0.03%
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0.02%
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适用范围、用量：可在各类食品中按生产需要适量使用。
使用举例：（仅供参考）
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用途
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用法
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蛋白凝固保鲜
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豆脑花、豆腐：浓度达标的500克豆浆加本品1.25-1.3克
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奶酪：牛奶重量的0.25-0.30%
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面包蛋糕蓬松
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本品和小苏打（2:1）按面粉重量的2.5%
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畜禽产品助色防腐
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按0.25-0.30%比例加入本品
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饮料调味产气
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本品与小苏打（2:1）适量加入
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内 酯 豆 腐 简 易 制 作 方 法
配料：大豆5千克（10市斤）葡萄糖酸内酯（豆腐王）70-95克
泡豆：用软水浸泡至大豆适合磨浆，天热应换水，以防豆浆酸败。
磨浆：磨浆要精细，豆渣可磨两边，****出浆应在27.5千克左右（55斤）。
煮浆点浆：豆浆煮沸腾，煮透二分钟，当豆浆温度降至80℃-90℃时，将葡萄糖酸内酯用少量低于40℃净水溶解，即冲入热浆，搅匀即可。
凝固：****凝固温度为80℃-90℃，静置15分钟后变成豆脑，天冷应注意保温。
全国热线：400-876-1108
电话：010-83813510 传真：010-83668875
保质期：24个月
净重：1000g(+-10)
生产批号同生产日期：
贮存条件：密封干燥、防潮出贮存
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