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  乳化增稠剂系列
 

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产品名称:  海藻酸钠
规 格:  1*25KG
重 量:  25KG
产 地:  山东
详细:
品名:海藻酸钠
包装:牛皮纸袋
规格:25KG
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
CAS号:9005-38-3
详细介绍:英文名:Sodium alginate
  别名:褐藻酸钠;褐藻胶
  用途:海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品,作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来,褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。褐藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂,而且可作为仿生食品或疗效食品的基材,由于它实际上是一种天然纤维素,可减缓脂肪糖和胆盐的吸收,具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用,可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。它在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累,正是因为褐藻酸钠这些重要作用,在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为“长寿食品”,美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。
检测项目
质量标准
PH值
6.0~8.0
水不溶物
≤3.0%
透明度
合乎规定
干燥失重
≤15%
粘度
≥0.15pa.s
硫酸盐灰分
30%~37%
重金属
≤0.004%
≤0.0004%
≤0.0002%
杂菌总数
≤500个/g
大肠菌群
阴性
沙门氏菌
阴性
 
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