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  乳化增稠剂系列
 

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产品名称:  琼脂粉
规 格:  1*25KG
重 量:  25KG
产 地:  海南
详细:
品名:琼脂粉
包装:牛皮纸袋
规格:25KG
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
CAS号: 9002-18-0
详细介绍:琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域,被国际上称为"新奇的东亚产品"。
生命科学研究用的琼脂粉是琼脂粉中的精品;索莱宝****提供生命科学研究用琼脂粉
性状:白色至微黄色粉末。无臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液,溶于沸水。
用途:增稠剂;稳定剂;乳化剂;胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点、馅饼、冰淇淋、酸奶、清凉饮料、乳制品等。限量:各类食品,GMP。干酪8;糖果蜜饯和糖霜2.0%,软糖1.2%;其它食品0.25%。           
检测项目
质量标准
干燥失重
≤22%
灼烧残渣
≤5%
吸水力
符合要求
水不溶物
≤1%
≤0.0001%
重金属
≤0.004%
淀粉
合乎规定
酸不溶性灰分
≤0.5%
总灰分
≤6.5%
大肠菌群、沙门氏菌
阴性
 
 
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